Oriental Beauty/Beauté de l’orient
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Region:Bei Pu region, Tai Wan
Description:Translation name is “Oriental Beauty”. It is said that this name was granted by Queen Victoria of the Great Britain when she was presented with the tea by a British tea merchant and was so much charmed by its rich taste and the beautiful and colorful shape of its tealeaves, which looked like a beauty dancing elegantly in the crystal glass when the tea was prepared.
Preparation suggestions:
5 gram for 100 ml of water at 95°C; renewal for a minimum of 5 infusions; the 1st infusion should be made rapidly in 5-10 seconds in order to preheat the tea leaves and the liquor is rarely drunk. It usually takes 30 seconds for the second infusion, 1 min for the third infusion and ends up by taking 4 min for the 5th infusion.
Details
La région du Bei Pu, Taiwan.
La traduction du nom est « Beauté de l’orient » ou « Beauté orientale ». Il est dit que ce nom a été donné par la reine Victoria quand un marchand de thé britannique lui a présenté ce thé et qu’elle a été très charmé par la richesse du goût, la beauté et la forme colorée des feuilles de thé, qui ressemblent à une beauté dansante avec élégance dans un verre de cristal au moment où le thé lui fut préparé.
Conseil pour la préparation :
1.Préparation pour le thé chaud : 5 gr. pour 100ml d’eau chaude entre 80 à 95 C. Vous pouvez renouveler l’infusion 5 fois. La première infusion doit être fait rapidement, c’est-à-dire de 5 à 10 secondes pour permettre de réchauffer les feuilles de thé et cette liqueur est rarement bue. 30 secondes pour la deuxième infusion, 1 minute la troisième, 1 minute 30 secondes la quatrième et la dernière 2 minutes.
2.Préparation pour le thé froid : 4 gr. pour 600ml d’eau chaude4 entre 20 C et 30 C; Vous infusez pendant 6 heures et ensuite vous pouvez mettre au réfrigérateur.