Sencha
Region:Japan
Description:It is the most popular green tea in Japan. The producing procedure is different from most Chinese green teas. It begins with the fresh tealeaves being treated by way of steaming.
Property:Richard Béliveau (Ph.D) strongly recommend it, in is book “Les aliments contre le cancer”, because they have a lot antioxidants that help to prevent the cancer and to delay the ageing process.
Preparation suggestions: 2-3 grams for 100 ml of water at 60°C-70°C; infusing 2-3 minutes; renewal for 3 infusions.
Details
Thé vert japonais.
C’est un des thés verts du Japon les plus populaire. La procédure de productivité est différente de la plupart des thés chinois. Elle début avec des feuilles de thé fraîches étant traitées par étape de vapeur.
Propriétés:
Richard Béliveau (PH. D) recommandent fortement que ce thé, dans son livre "Les des aliments contre cancer", parce qu'ils ont beaucoup d’antioxydants qui aident les personnes dans la prévention du cancer et le ralentissement du vieillissement.
Conseil pour la préparation : 2-3 gr. pour 100ml d’eau chaude entre 70 C - 80 C. Infuser de 2 à 3 minutes; renouveler l’infusion 3 fois.